Як правильно зберігати манну крупу

Манну крупу отримують, перемелюючи зерна пшениці. Манка корисна, калорійна і часто призначається при хворобах шлунка. Як же правильно зберігати цей цінний продукт, щоб він не зіпсувався, і в ньому не завелися жучки?

Як зберігати манку, щоб в ній не завелися жучки

Умови зберігання

У домашніх умовах манну крупу треба зберігати в темному місці. Зазвичай манку пересипають в герметичні ємності, щільно їх закривають і ставлять на полиці кухонних шафок. В якості ємностей використовують бляшані й пластикові коробки, скляні банки. Місце для зберігання повинно бути сухим. Максимально допустима вологість не повинна перевищувати 70%.

Термін зберігання манки становить 7-10 місяців. За цей час ви повинні приготувати з крупи смачні страви і з'їсти їх. Щоб не забути про терміни, на банку треба прикріпити наклейку з датою виробництва або розфасовки. Ще більше корисних порад, стосовного того - як зберігати!

Основна причина псування манної крупи полягає в зайвій вологості. Від цього манка починає пліснявіти, набуває гіркого або кислуватиго присмаку. Слідкуйте, щоб крупа була розсипчастою, і в ній не утворювалися грудки.

Як позбутися від шкідників

У манній крупі часто заводиться харчова моль та інші шкідники. Личинки можуть бути спочатку непомітними, але з часом з них з'являються комахи, які розмножуються і остаточно псують продукт. Існує два способи вирішити проблему:

  • прожарити крупу в духовці або на сковороді;
  • помістити манку на кілька днів в морозильну камеру.

Після цього її можна розфасувати по коробках і зберігати далі. Іноді господині кладуть в ємність з борошном і крупами лавровий лист. Його запах відлякує шкідників. Кажуть, що допомагає шматочок фольги, застелений на дно ємності. Як він діє, не зовсім зрозуміло, але є думка, що він не дає заводитися різним жучкам.

Купуйте манку в прозорих пакетах, щоб бачити зовнішній стан продукту. Якщо берете крупу на вагу, то насипте трохи в руку і уважно розгляньте. Ніяких сторонніх домішок не повинно бути. Можна спробувати манку на смак, вона не повинна гірчити. Запам'ятайте, чим менше помел, тим швидше звариться каша і загусне.

Схожі публікації

0 коментарів

Вгору