Як почистити емальовану каструлю від цвілі всередині
Можливо, вам доводилося стикатися з проблемою, як очистити емальовану каструлю, якщо всередині щось пригоріло. Чи вдалося впоратися з цією проблемою, не зіпсувавши емаль? Давайте розберемося, як правильно чистити емальовані каструлі і що робити, щоб вони довше прослужили.
Чим відчистити наліт всередині
Для чищення посуду в домашніх умовах давно придумані тисячі засобів. У магазинах продаються порошки, гелі та рідини, здатні відмити і відбілити емаль. Але народні методи можуть почистити каструлю нітрохи не гірше, а в деяких випадках навіть краще. До того ж домашні засоби коштують у кілька разів менше, і вони безпечні для здоров'я. Які ж це засоби?
- Кавова гуща чистить молоко, що пристало до стінок.
- Оцет відмінно прибирає іржу, яка з'явилася з-під обідка і робить стінки всередині світліше.
- Сіль і сода допоможуть відчистити каструлю всередині і зовні від незначного нагару. Треба насипати їх на м'яку губку і потерти стінки.
- Персоль позбавляє від жовтого нальоту, треба лише додати її в каструлю з гарячою водою і прокип'ятити.
- Лимонна кислота відбілює емаль так само, як персоль. На літр води беруть пів столової ложки кислоти.
З найбільш старовинних методів до нас дійшов метод чистки з використанням яблучної шкірки. Необхідно очистити кислі яблука, опустити шкірку в посуд, залити водою і прокип'ятити хвилин 20. Після цього стінки всередині знову стануть білими.
Прекрасним відбілюючим засобом є Білизна або будь-який інший відбілювач. Щоб відмити каструлю всередині, треба налити в неї холодну воду майже до країв, додати Білизну і перемішати. Кількість відбілювача залежить від обсягу посуду.
Зазвичай на кожні 2 літри йде близько одного ковпачка. Каструля повинна стояти так 1-2 години. Потім розчин виливають, а посуд споліскують кілька разів чистою теплою водою, щоб не було запаху. В результаті ваша емальований каструлька сяє чистотою.
Як відчистити сильну пригару
Якщо на дно щось пригоріло, не треба намагатися відразу ж відшкребти дно від нагару. Налийте в каструлю воду, додайте соди і поставте на повільний вогонь. Вода повинна нагрітися і закипіти. Після того як вона покипить кілька хвилин, її зливають і з легкістю відчищають дно і стінки від нагару. Замість соди можна використовувати будь-який недорогий миючий засіб для посуду.
За іншим методом сильно пригорілий посуд очистити в домашніх умовах можна затоку на ніч мильною гарячою водою. Після цього її легко можна почистити від нагару за допомогою жорсткої щітки.
Не можна залишати пригару надовго нечищеною. Чим довше вона протримається, тим складніше її буде відмити. Варто зауважити, що в будь-якому із способів сильну пригару все ж треба потерти жорсткою стороною губки. Сама по собі вона повністю не відійде навіть від найкращих засобів.
Як правильно користуватися каструлею
Щоб емальована каструлька прослужила довго, використовуйте її для варіння рідких страв і ніколи не готуйте в ній каші. Посуд, покритий емаллю, не любить різких стрибків температур, тому його не можна ставити на розігріту до червоного плитку. На газ каструлі ставлять тільки наповнені рідиною. Не можна чистити емаль від нагару металевими щітками, бо вони залишають мікропошкодження, що згодом переходять в тріщини.
Якщо вирішили почистити каструлю, в якій тільки що готували, то дочекайтеся, поки вона охолоне. У гарячий посуд не можна наливати холодну воду і навпаки. Від цього тріскається емаль. Посуд, всередині якого відламалася емаль, для приготування їжі не можна використовувати, але він ще згодиться для зберігання сухих круп.