Як вибрати соковиту ягоду кавун?

На прилавках навколо можна побачити таку популярну ягоду літа, як кавун. Але завжди, перш ніж його купити, особливо вперше в сезоні, замислюєшся над тим, щоб вибрати саме стиглий і нешкідливий. Сподіваюся, що кілька порад допоможуть вам в цьому виборі

Основні правила вибору кавуна

Не поспішайте придбати кавун, як тільки його смугасті боки зарясніли на прилавку, почекайте до кінця серпня. Саме в цей час дозрівають ті кавуни, які вирощуються природним шляхом.

Поплескайте долонькою по поверхні кавуна. Якщо звук глухий , Значить він стиглий. Якщо ви спробуєте здавити кавун, почуєте характерний тріск. Ніколи не купуйте кавун, який тріснув.

Не варто брати кавун величезного розміру, так як він може бути переспілі. Вибирайте кавун середніх розмірів .

Подивіться уважно на хвостик смугастої ягід и. Якщо вона стигла, значить хвостик - сухий. Коли кавун встиг, він відривається від баштану через пересохлого хвостика. Але ця ознака не завжди може бути вірним.

Дозрілий кавун має товсту шкірку , Яку складно проткнути легким рухом нігтя. Це тому, що дозрілий кавун набрав достатню кількість вологи, яка йому не потрібна, і кірка стає твердою.

Є ще один спосіб перевірити стиглість кавуна. Просто-напросто кинути його в воду, і якщо він залишиться плавати на поверхні, можна сміливо його купити.

Кавун не повинен мати неприємного запаху. Якщо ви зіткнулися з таким, не беріть його - це природно. Про незрілість цієї ягоди каже запах свіжої трави, якщо ж у нього кислий запах - будьте обережні, цим кавуном можна отруїтися.

Звертали увагу на плями? Так ось, біла плямочка великих розмірів на боці говорить про те, що такий кавун рано купувати, пляма має бути маленьким.

Ще один спосіб «перевірки» кавуна . Відріжте невеликий його шматочок і помістіть в посудину з водою. Якщо вода забарвиться в червоний колір, то цей кавун напханий нітратами.

Нічого складного при виборі кавуна немає. Вибирайте тепер цю соковиту ягоду зі знанням справи і насолоджуйтеся ніжною соковитою м'якоттю.