25-04-2017, 15:05

Вибір блендера: як вибрати кращий

Неможливо уявити на кухні жінку без побутової техніки. І як вважає більшість господинь, найбільш затребуваним і практичним є блендер. З цим помічником без зайвих витрат часу і сил можливе приготування зелених коктейлів, супів-пюре, крему, тіста і ще багато іншої смачної і корисної їжі як для дорослих, так і для маленьких дітей. Природно виникає питання, який блендер краще вибрати для домашнього використання.

Стаціонарний або погружной

Ці два типи мають свої особливості використання. Погружной більше підходить для подрібнення продуктів в малих кількостях. Він являє собою невелику ногу з металу або пластмаси з ножами біля основи. Її просто опускають в ємність з продуктом, розмішують і подрібнюють все що потрібно - сир, м'ясо, цибулю, зелень або щось інше. У приготуванні негустого тесту і страв малого обсягу він цілком може замінити міксер. Після використання просто ополіскується під краном і забирається в стіл.

Стаціонарний тип пристрою використовується для змішування інгредієнтів і просто незамінний при приготуванні коктейлів. Являє собою чашу з ножами на дні. Він дуже зручний в приготуванні соків і зелених коктейлів у великих обсягах. Після засипки продуктів і включення працює до готовності самостійно. Звичайно ж, стаціонарний блендер потребують свого місця на кухні і якийсь час на очистку після використання.

Тому для любителів протертих супів-пюре і зелених коктейлів у великих обсягах краще підійде стаціонарний тип. Якщо ж готуються різноманітні страви, але на маленьку сім'ю, то вибирати краще погружной.

Стаціонарний блендер - хороший помічник у приготуванні пюре маленьким дітям.

Коли важлива потужність

Основна технічна характеристика - потужність. У пристроях для домашнього використання вона варіюється в межах 300 - 700 Вт. Треба знати, як вибрати блендер за потужністю правильно, так як тут теж є свої тонкощі:

чим більше потужність, тим більш тверді продукти перемелюють - морква, лід, горіхи;
велика потужність (500-700 Вт) дозволяє більш тривалий час працювати без перерви;
потужний блендер важкий;
погружной на 300 Вт - легкий і маневрений, зазвичай його вибирають в якості доповнення до вже наявних потужних пристроїв.

Кращий вибір блендера - стаціонарний потужністю 500-700 Вт. І як ще один варіант - потужний занурювальний, нехай трохи важкий, але компактний і міцний.

Яка чаша краще

треба звернути увагу на матеріал, з якого чаша зроблена. Крім металевої насадки, він зазвичай складається з високоміцного пластика. Але більшої уваги заслуговує матеріал чаші. У стаціонарному пристрої і в комплектації погружного типу вони майже завжди скляні або пластикові.

Якому матеріалу чаші віддати перевагу

скло при падінні може розбитися, пластик б'ється дуже рідко;
скло не вступає в реакцію з продуктами, і, на відміну від пластику, не дряпається і не тьмяніє;
бренди відомих фірм комплектуються пластиковими чашами, які не поступаються за властивостями склу, але вони дорогі.

Стаціонарний блендер зі скляною чашею відносно недорогий. Якщо вдома його правильно використовувати, не розіб'ється, збереже свій вигляд і довгі роки буде залишатися помічником господині. Правильно буде купити для дому дорогий відомий бренд з пластиковою або скляною чашею.

Який краще вибирати обсяг

Для погружного це зовсім неважливо, так як чаші можна поміняти. Для стаціонарної моделі найбільш затребуваний обсяг 1,5 -2 л. Але тут є поняття загального та корисного об'єму. Щоб дізнатися, скільки соку вийде, треба від загального обсягу відняти 0,3 л. Наприклад, в чаші на 1,75 л корисного 1,4-1,5 л.

Чи потрібне регулювання швидкостей

Практика показує, що потрібне. Популярні бренди мають 5 і навіть 7-10 і більше швидкостей. Але зупинити вибір можна на пристрої, де не менше 5. Тільки в малопотужних (300 Вт) моделях допускається одна швидкість. І ще варто звернути увагу на наявність плавного регулятора.

Моделі з розширеними можливостями

Вибираючи блендер для домашнього використання, слід знати, що деякі моделі крім приготування супів-пюре, соків і зелених коктейлів, мають ще ряд додаткових функцій. Як вибрати блендер з корисними можливостями?

Для початку переконайтеся, що вони взагалі потрібні. Не всі функції можуть бути корисні конкретно для вашого випадку. І зовсім немає необхідності в перевантаженні маневреного побутового пристрою.

Колка льоду - функція, яка подобається любителем охолоджених напоїв. Якщо такої функції немає, колка в звичайному принтері може вивести його з ладу.
Кавомолка - хороша і корисна функція, яка в блендерах зустрічається дуже рідко. Тому чим перебувати в пошуку такого пристрою, краще купити недорогу кавомолку.
Самоочищення - актуальна функція для стаціонарних блендерів. Якщо її у вподобаної моделі немає, не варто через неї відкладати покупку. У всіх стаціонарів є можливість очистити чашу звичайною водою.

Вибираємо модель з потрібними насадками

Саме вони розширюють функціональні можливості погружного блендера. Тому при виборі відповідної моделі варто звернути на них увагу.

Стандартна насадка - блендер. Являє собою просту конструкцію у вигляді крутного ножа в склянці з функцією подрібнювача. Входить в комплектацію майже всіх заглибних типів.
Віночок - приємне доповнення, що дозволяє перетворити занурювальний пристрій в міксер. Звичайно ж, для стаціонарних пристроїв насадки віночка немає.
Вакуумний насос. За допомогою цієї насадки пристрій здатен виконувати роботу вакуумного насоса. І це особливо актуально, якщо є посуд для зберігання продуктів в вакуумі.

Насадки під «комбайн» з простого блендера можуть зробити міні-комбайн. Це при тому, що основне призначення пристрою - змішувати і подрібнювати. Тому, незважаючи на бажання розширити функціональні можливості блендера, не варто його перевантажувати роботою. Тільки тоді він прослужить надійним помічником довгий час.

Коротко про популярні бренди

Кілька останніх років лідерами з продажу блендерів визнані Braun, Bosch, Moulinex, Tefal, а також Philips і Bork. Їх технічні характеристики знаходять пряме відображення на вартості.

Деякі виробники, такі як Philips, Braun і Bosch можуть ввести в комплектацію такі пристосування, як лопатки для попереднього перемішування в ємності або в допомогу господиням щіточки для очищення і миття чаші.
Braun докладає до своїх моделей подарунок у вигляді збірника з смачними і корисними кулінарними рецептами.
Всі сучасні моделі відомих виробників виконані в різних кольорових рішеннях: і яскравих, і пастельних. Наприклад, Moulinex DD103142 - яскравий червоно-білий, життєрадісний і стильний.

Відправляйтеся за покупкою блендера з уже обраним варіантом, серед різноманіття моделей знайти підходящу модель зовсім нескладно. Вам вибирати, що більше підійде - блендер з мінімальним набором насадок або сучасний потужний агрегат.