Особливості чищення каструль з алюмінію
Як почистити алюмінієву каструлю, щоб вона виглядала як нова? Як зробити так, щоб догляд за посудом з алюмінію не доставляв багато клопоту, витрат часу, сил і засобів? Про все це і поговоримо детально в даній статті.
Алюміній - матеріал делікатний!
Щоб зберегти первинний вигляд каструлі з алюмінію, варто враховувати ряд порад, що стосуються саме виробів з цього популярного, але делікатного матеріалу:
- на алюмінієвих поверхнях легко залишаються сліди від щіток, губок з металізованими підставами, тому використовувати їх не рекомендується; з цієї ж причини варто відмовитися від застосування наждачного паперу, піску або крупної солі, які ефективно реанімують згорілий посуд з інших матеріалів;
- лужні і кислотовмісні засоби здатні залишити темні сліди на алюмінієвому посуді, також вони позбавляють його блиску;
- не варто мити такий посуд систематично в посудомийній машині (тьмяніє і темніє);
- поради: як правильно прожарити чавунний казан.
Ефективні способи очищення алюмінієвих каструль
Отже, як очистити алюмінієву каструлю, щоб не зіпсувати її, але при цьому позбавити від накипу, нагару та інших забруднень.
Повернути блиск таким каструлям допоможе кип'ятіння в розчині силікатного клею і соди (кип'ятити 40-60 хвилин); після закінчення процедури, необхідно прополоскати виріб у холодній воді (можна додати кілька крапель нашатирного спирту для додаткового блиску) і натерти м'якою фланелевою серветкою, губкою або рушником.
Темні плями всередині каструлі можна прибрати, наповнивши її скислим молоком, кефіром або огірковим розсолом; в такому вигляді посуд залишають на пару годин (або на ніч), а потім добре промивають проточною водою.
Невеликі плями з алюмінієвих поверхонь можна видалити за допомогою звичайного столового оцту: їм обробляють забруднені ділянки за допомогою м'якої серветки.
Відмінно для цих цілей підійде яблучний оцет; щоб не залишилося запаху оцту, добре промийте каструлю або прокип'ятіть в ній воду.
Застарілі плями від нагару і накипу зручно видаляти кашкою з соди (сода плюс невелика кількість води): сумішшю інтенсивно натирають необхідні ділянки, а потім повністю каструлю промивають у воді з додаванням нашатирного спирту.
Від нагару і накипу також врятує кип'ятіння з ріпчастою цибулею: цибулини необхідно розрізати на кілька частин і проварити протягом години (очищати від лушпиння необхідно обов'язково, тому що воно здатне забарвити стінки посуду).
Плями від нагару також можна видаляти за допомогою звичайних кислих яблук: ними протирається поверхня, а потім ополіскується водою. Ефект досягається завдяки кислоті, що міститься в плодах; по даній аналогії застосовують також лимонну кислоту або свіжовіджатий сік лимона.
Товстий шар нагару і накипу на дні посуду рекомендується нагріти (прокип'ятити протягом 5-7 хвилин воду), невеликим шаром розсипати порошок для чищення зубів і в такому положенні залишити на ніч.
Вранці акуратно видалити нагар вологою серветкою і вимити каструлю засобом для миття посуду. Не можна терти нагар жорсткою щіткою або використовувати для цих цілей ніж. Якщо нагар не зійшов, краще повторити процедуру ще раз.
Рекомендації щодо використання алюмінієвих каструль
Чистити посуд з алюмінію із застарілими плямами та іншими забрудненнями нелегко, а іноді і дуже довго. Щоб такі каструлі довше зберегли свій первісний вигляд, необхідно дотримуватися всього кількох рекомендацій:
- не використовуйте цей посуд для щоденного приготування молочних каш і супів;
- не зберігайте в каструлях з алюмінію приготовлену їжу: від тривалого контакту з продуктами харчування на алюмінієвих поверхнях утворюються плями;
- не квасьте і не соліть в такому посуді рибу, м'ясо або овочі: це не тільки погіршить зовнішній вигляд виробу, але і досить негативно вплине на стан здоров'я;
- не готуйте на великому вогні, стежте за плитою і регулярно помішуйте їжу: ці каструлі, як ніякі інші, вимагають ретельного контролю під час приготування в них їжі, тому що легко пригоряють;
- не використовуйте для очищення алюмінію агресивні хімічні сполуки на основі хлору;
- не використовуйте порошки для прання (навіть для зовнішньої очистки);
- ретельно промивайте посуд від залишків миючих засобів;
- для невеликих за площею забруднень можна використовувати меламінові губки.
Читайте також: як почистити сковороду від нагару