Як вибрати мікрохвильову піч і не переплатити зайві гроші
Перші кроки
Ті, хто ніколи не стикався з проблемою покупки цього приладу, не завжди знають, як зробити правильний вибір. Це відбувається у зв'язку з тим, що різні моделі розраховані на виконання тих чи інших функцій, від яких залежить їх вартість. Крім цього, потрібно заздалегідь визначитися, для яких цілей ви купуєте мікрохвильову піч. Деякі можливості сучасних побутових приладів для багатьох господинь можуть бути зайвими, тому сторонній покупець може переплатити за те, що йому буде просто без потреби.
Сама бюджетна мікрохвильова піч оснащена тільки магнетроном - основною складовою, яка генерує мікрохвилі певної частоти. Такий прилад працює не менш якісно, ніж більш дорогі моделі, але виконує лише функцію розморожування, розігрівання і примітивної готування.
Модернізовані агрегати найчастіше оснащені функцією гриля, яка дозволяє готувати більш складну їжу. Найсучасніші і дорогі моделі в добавок до цього мають також функцію конвекції, тобто під час приготування їжі всередині СВЧ-печі відбувається циркуляція гарячого повітря. Ця функція дозволяє використовувати прилад як духову шафу, тому в ньому можна приготувати практично будь-яку страву.
У зв'язку з цим потрібно визначитися, яким чином ви хочете використовувати мікрохвильову піч. Якщо у вас вже є духову шафу або мультиварка, додаткові функції СВЧ-пристрої виявляться зайвими, так як деякі господині віддадуть перевагу готувати їжу в ньому, а не в звичайній духовці. Дорогі моделі з можливостями гриля і конвекції будуть корисні тим, у кого малогабаритна кухня, яка не вміщає в себе більше об'ємну побутову техніку.
Основні параметри
Щоб вибрати прилад правильно, потрібно підготуватися до покупки заздалегідь, дізнатися, для чого підходять ті чи інші функції, і які технічні характеристики приладу будуть оптимальними для домашнього використання. Крім цього, можна проконсультуватися з продавцем, якщо він компетентний у цій галузі, порівняти його думку зі своїм і вибрати оптимальний варіант.
Габарити і місткість
Перше, з чим потрібно визначитися перед покупкою - скільки вільного простору на кухні ви можете відвести для мікрохвильової печі. Це досить громіздкий агрегат, який не можна на час прибрати в коробку, так як користуватися ним доводиться щодня. Крім цього, до нього повинен бути вільний доступ, щоб посуд легко встановлювалася всередину, і можна було безперешкодно готувати або розігрівати їжу.
Якщо ви не хочете захаращувати стіл або кухонний гарнітур таким приладом, розгляньте варіант встановлення його на холодильнику або на спеціальній навісний полиці.
Місткість приладу буде залежати від того, на скільки людина ви плануєте готувати їжу. Для однієї людини підійде невелика СВЧ-піч з об'ємом 12-14 л, для двох членів сім'ї потрібно більше простору - від 17 до 20 л. Цей же обсяг підійде в тому випадку, якщо ви плануєте тільки розігрівати їжу для 4-6 чоловік. Якщо ж ви хочете готувати в мікрохвильовій печі великі обсяги їжі, краще зупинити вибір на 30-літровому приладі, зазвичай такі агрегати оснащені грилем і іншими відповідними режимами.
Споживана потужність
Головною технічною характеристикою будь-якого побутового приладу є потужність, вона показує, наскільки швидко і інтенсивно буде відбуватися робота, а також скільки електроенергії буде витрачатися в процесі. Цей параметр зазвичай вказується на коробці приладу або навіть на ціннику, тому знайти його буде нескладно.
Як правило, навіть в бюджетних моделях передбачені різні режими, які відрізняються один від один потужністю. З цієї причини необхідно враховувати можливий діапазон, який може становити від 80 до 1680 Вт. Зазвичай, чим більше місткість мікрохвильовій печі, тим більше потужності вона споживає навіть просто при розігріванні їжі. Щоб зрозуміти, на яке значення орієнтуватися при покупці, необхідно враховувати, що режими, як правило, передбачають наступні параметри:
- 80-150 Вт - для підтримки температури готової страви;
- 150-300 Вт - для розморожування;
- 300-500 Вт - для інтенсивного розморожування;
- 500-700 Вт - для розігрівання їжі;
- 700-1680 Вт - для швидкого розігрівання або приготування складних страв.
Для тих, хто планує щодня розігрівати їжу для сім'ї з декількох чоловік або зрідка готувати в мікрохвильовій печі, рекомендується зупинити свій вибір на приладі з максимальною потужністю 800 Вт. Такі пристрої оптимально підходять для домашнього використання, а їх ціна порівняно невисока.
Внутрішнє покриття
Щоб вибрати мікрохвильову піч для будинку правильно, необхідно враховувати покриття її внутрішньої камери. Від матеріалу буде залежати, наскільки довго прослужить прилад, і як просто буде за ним доглядати в процесі експлуатації. Під час приготування або розігрівання їжі на внутрішніх стінках СВЧ-печі неминуче залишаються плями від жиру, тому мити її необхідно регулярно.
У більшості випадків внутрішнє покриття мікрохвильової печі виготовляють з нержавіючої сталі, емалі або біокераміка. У кожного з цих матеріалів є свої переваги і недоліки, які часто виявляються тільки в міру використання приладу.
Нержавіюча сталь виглядає привабливо і стильно, мікрохвильові печі з внутрішнім покриттям з цього матеріалу можуть прекрасно вписується в загальний стиль сучасної кухні. Однак такий прилад буде набагато дорожче, а внутрішню камеру необхідно часто мити, інакше вона швидко стане брудною. На ній вже через кілька використань з'являються жирні плями, які складно відмити, якщо вони засохнуть, тому чистку доведеться проводити регулярно.
Емаль в цьому плані більш стійка, при цьому вона коштує набагато дешевше, ніж нержавіюча сталь. Вона також може виглядати досить привабливо, тому її часто використовують в бюджетних СВЧ-печах для домашнього використання. З мінусів можна відзначити невисоку жаропрочность і нестійкість перед подряпинами, в зв'язку з чим знижується термін експлуатації приладу.
Биокерамика почала використовуватися для виготовлення покриття внутрішньої камери мікрохвильових печей порівняно недавно. Плюс цього матеріалу в тому, що він об'єднує гідності стали і емалі, але не має їх недоліків. З мінусів біокерамічного покриття можна назвати крихкість перед агресивним шляхом механічного впливу і високу ціну.
Тип управління
Зручність використання мікрохвильової печі багато в чому визначається типом управління, він може бути механічним, кнопковим або сенсорним. Цей параметр може в значній мірі вплинути на загальну вартість приладу, тому вибираючи, зіставляйте свої потреби з можливостями.
Механічний тип управління здійснюється за допомогою круглих рукояток, зазвичай їх дві - одна для вибору режиму, друга для установки необхідно часу роботи. Плюс таких СВЧ-печей в тому, що вони недорогі, а ймовірність поломки системи вкрай мала. Однак такі прилади не дозволяють встановлювати точний час до секунд, що важливо в деяких випадках під час приготування їжі.
Кнопкові моделі оснащені об'ємної панеллю керування, яка дозволяє вибирати різні режими і встановлювати точний час роботи. Такі прилади дорожчі, але все ж відносяться до середньої цінової категорії. Вони можуть стати оптимальним вибором для тих, хто шукає найкраще співвідношення ціни і якості.
Мікрохвильові печі з сенсорним управлінням схожі на кнопкові, а різниця полягає лише в тому, що кнопки не виступають над поверхнею панелі. Такі пристрої дорожчі, але їх легше очищати від забруднень зовні. Однак сенсорні СВЧ-печі ламаються набагато частіше за інших, зазвичай це відбувається через стрибки напруги.
Вартість приладу
Не останню роль при виборі мікрохвильової печі грає її ціна, так як багато обмежені тими чи іншими рамками сімейного бюджету. Щоб зрозуміти, на яку вартість орієнтуватися, необхідно визначитися, які функції вам будуть потрібні від пристрою, адже від них в першу чергу залежать цифри на ціннику.
Самі прості прилади, які придатні тільки для розморожування і розігрівання їжі можуть коштувати в районі 2000 рублів залежно від регіону проживання і націнок магазину. Такі моделі, як правило, не служать довго, але можуть виступити в якості початкового варіанту, так як зможуть працювати 5-7 років. Середньою ціною вважається 4000 рублів, такі мікрохвильові печі універсальні для домашнього використання, в них можна як розморозити і розігріти продукти, так і приготувати нескладна страва. Найдорожчі моделі коштують в середньому 10 тисяч рублів, вони мають безліч функцій і виготовлені з міцних матеріалів, тому термін їх служби разюче відрізняється.
Як вибрати посуд
В процесі експлуатації мікрохвильової печі важливу роль відіграє правильна посуд, яка дозволяє продовжити термін служби пристрою. Не всякий матеріал позитивно впливає на такі прилади, в процесі приготування можуть спостерігатися іскри і запах гару. З цієї причини підходяща посуд зазвичай отримується відразу після покупки мікрохвильовій печі.
Найпростішим варіантом буде купити спеціальний набір посуду для мікрохвильових печей, який можна знайти в будь-якому господарському магазині. Однак якщо не хочеться витрачати зайві гроші, можна знайти оптимальний варіант і серед того, що вже є в наявності. Посуд для мікрохвильової печі повинна добре пропускати випромінювання, не містити в своєму складі металів, не проводити електричний струм і бути стійкою до тривалого впливу високих температур. Для використання в СВЧ-печі підходить:
- порцеляновий посуд, якщо вона без малюнків і кришки;
- керамічний посуд за умови обов'язкового використання прихваток, так як вона сильно нагрівається в процесі приготування;
- пластиковий посуд для мікрохвильових печей;
- толстостенная скляний посуд з високу жароміцних.
Щоб перевірити, чи підходить вибрана вами начиння для використання в мікрохвильовій печі, можна провести експеримент до початку готування або розігрівання. Для цього в скляний гранований стакан наливається вода, після чого він встановлюється в обрану посуд. Вона ставиться в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини при звичайній потужності, після чого необхідно перевірити, нагрілася вона. Якщо посуд залишилася холодної, а вода в склянці стала гарячою, значить начиння можна використовувати при готуванні.