Що вибрати: плиту або варильну панель

При покупці нової плити буває складно визначитися з вибором. Поряд з повноцінними окремо стоять плитами на ринку кухонної техніки представлені різноманітні конструкції варильних панелей і духових шаф. Як прийняти правильне рішення і купити те, що підходить саме для вашої кухні?

Кухонна плита - техніка, перевірена часом

Незважаючи на те, що ринок побутової техніки постійно поповнюється новинками, багато хто воліє встановлювати на кухнях звичайні електричні та газові плити. Але якщо панель теж працюють від електрики і газу, виникає питання, чому краще плита? Чим вона краще?

1. Кухонна плита обходиться дешевше, ніж панель і духова шафа.
2. Окремо стоїть техніка має перевагу при установці. Не треба готувати на кухні нове місце, досить підключити до вже існуючої газової труби або електричної мережі.
3. Плити вже мають вбудований в корпус духову шафу з газовим, електричним або комбінованим нагрівом.
4. Моделі плит з робочою поверхнею із загартованого скла, нержавіючої сталі і склокераміки не тільки зручні в експлуатації, але і є прикрасою кухні.

Плита в спеціальній шафі

Тому хто воліє мати на кухні традиційну техніку, може сподобатися її вбудований варіант. На установку в спеціально відведений шафа можуть знадобитися додаткові витрати. Але вони зазвичай компенсуються при покупці, так як спочатку вбудована техніка не має свого корпусу і дешевше.

Плита являє собою дві вбудовані частини - варильну робочу поверхню і духовку. Є моделі, в яких обидві частини залежні між собою, з'єднані проводами і мають єдиний механізм управління. Встановлюються вони традиційно один над одним.

Перевага вбудованої плити в тому, що вона краще вписується в інтер'єр, органічно поєднуючись з кухонними меблями.

Незалежна варильна поверхня як частина вбудовується плити

Останнім часом вона набуває все більшої популярності при облаштуванні кухонного приміщення. По суті справи, це частина вбудовується плити незалежного типу. При бажанні можна придбати і духову шафу. У цьому випадку обидві частини будуть мати незалежне самостійне управління.

Компактна і функціональна незалежна варильна панель за зручністю в експлуатації нічим не поступається і навіть у чомусь перевершує газові та електричні окремо стоять плити.

Електроплита або просто робоча панель

Давайте порівняємо ці два види техніки, щоб вибрати ту, яка зможе полегшити щоденні клопоти в приготуванні їжі.

Розмір і вага

Якщо площа кухні невелика, для її облаштування більше підійде компактна легка панель. Встановити її нескладно в будь-якому зручному для господарки місці - на шафці, кухонному столі або стільниці. Зазвичай це двох або чотирьох конфорочна робоча поверхня, якої цілком достатньо для приготування їжі в невеликій сім'ї з дітьми.

Якщо планується приготування різних страв у великому обсязі, краще вибрати і встановити стандартну електроплиту. Вона здатна одночасно витримати каструлі з вагою більше 10-15 кг.

Низький рівень споживання енергії

Можна порівняти плиту і електроплиту по такому параметру, як ККД (коефіцієнтом корисної дії). Стандартна піч має ККД 70%, в той час як у панелі ККД 90%. Виходить, що через низький енергоспоживання її використання на кухнях більш доцільно.

Дизайнерське оформлення

Пропоновані на ринку електроплити і варильні панелі здатні доповнити інтер'єр будь-якої кухні. У зовнішньому вигляді цієї техніки переважає два найпопулярніших відтінку - чорний і білий. Але при бажанні можна підібрати більш яскраві кольори та їх поєднання.

Що дешевше

Якщо порівняти, скільки коштує традиційна електрична піч і незалежна варильна панель, то через наявну духовки, плита буде дорожче. Якщо ж додатково до панелі встановити незалежну духовку, то загальна сума може бути більше.

Вартість залежить і від способу нагрівання конфорок. Більше доведеться заплатити за плиту з індукційним нагріванням. У той же час її використання дозволить економити на електроенергії.

Якщо є бажання обзавестися сучасною технікою з покриттям зі склокераміки, загартованого скла або нержавіючої сталі, то її придбання обійдеться дорожче. Самим недорогим варіантом буде придбання техніки з поверхнею з емальованої сталі.

Що слід враховувати, вибираючи плиту

Користувача можуть зацікавити наступні функції:

• Автоматична зміна зони нагріву в залежності від розміру посуду. Конфорка включається безпосередньо в зоні знаходження каструлі або сковорідки.
• Автоматичний контроль закипання дозволяє перейти з максимальної потужності в момент кипіння на необхідний для подальшого приготування страви рівень потужності.
• Крім чотирьох, є панель з 5-6 конфорками.
• Система «газ-контроль» - функція припинення подачі газу, коли полум'я гасне.
• Функція самоотключения при перегріванні конфорки або відсутності якийсь час команд від користувача.
• Індикатор залишкового тепла. Він горить при роботі конфорки, при виключенні і при охолодженні до безпечної температури. Індикатор підкаже, яка конфорка гаряча, що дозволить підтримувати нагрітим поставлене на неї готову страву.
• Блокування включення робочої поверхні. Потрібний захист при наявності маленьких дітей.

Які використовуються конфорки

На деяких виручених панелях є потужні конфорки з двома або трьома рядами полум'я. Відповідно їх називають «подвійна корона» і «потрійна корона». Дно посуду вони прогрівають рівномірно і дуже швидко, що значно прискорює процес приготування їжі.

Галогенові конфорки виділяються потужністю. Дуже швидке нагрівання забезпечується високотемпературної спіраллю, об'єднаної з кварцовою газонаповненої трубкою. Це дає можливість заощадити час готування.

Індукційна конфорка включається тільки при поставленої на неї посуді, температура легко регулюється. У процесі роботи нагрівається тільки дно і вміст посуду, панель залишається абсолютно холодної. Індукційна конфорка максимально безпечна, зручна при використанні і догляді, для її ефективного використання потрібна посуд з феромагнітними властивостями. Двоконтурні, а також трьохконтурні конфорки дозволяють використовувати більшу чи меншу за розміром площу нагріву. Це важливо при використанні посуду різної ємності. Регулювати нагрівання легко сенсорним перемиканням або легким поворотом регулятора.

Матеріал робочої поверхні.

Поверхні сучасних панелей з розташованими на них конфорками виконуються з емальованої і нержавіючої сталі, загартованого скла і склокераміки.

• Покриття емалеве недороге, міцне, з багатим вибором кольору. Чистка емалі від жиру та інших харчових забруднень трудомістка. Не виключена поява на поверхні подряпин.
• Покриття з нержавійки має гарний сучасний вигляд, може бути матовим і полірованим. Для догляду потрібні спеціальні засоби для чищення.
• Склокерамічне покриття стильне, красиве, але порівняно дорого коштує. Покриття використовується при виробництві варильних панелей з різними елементами нагріву. Це сучасні багатофункціональні варильні панелі. Вони вимагають ретельного догляду і застосування спеціального посуду.

Вирішити питання, що краще панель або електроплита, при наявності потрібної інформації нескладно. Сучасним господаркам важливо мати компактний стильне обладнання на кухні, мінімальні витрати енергоресурсів і часу на приготування їжі. Тому краще вибрати одну з виручених панелей.