У чому різниця між кавомашиною і кавоваркою

Все кавомани знають, що справжню, смачну, ароматну каву можна зробити тільки зі свіжомелених зерен. Розчинна кава, яка дуже популярний за рахунок свого швидкого приготування, не дасть відчути справжній смак і насолодитися напоєм.

Зараз на ринку існує велика кількість кавоварок, кавових апаратів, кавомолок для любителів справжньої класичної кави. Але важливо знати різницю між метою та принципами роботи цих пристроїв. Якщо цілі і завдання кавомолки ясні, то з іншими приладами часто виникають питання. Мало хто розуміє, чим відрізняється кавоварка від кавомашини, і щоб правильно визначити в якому апараті ви дійсно потребуєте, необхідно знати для чого вони призначені.

Кавоварка - простий помічник

Це вдосконалена версія турки для варіння кави. Раніше її варили саме так, вручну, але з винаходом кавоварки цей процес значно прискорився і спростився. Вона сама по собі менше за розміром і дешевше, ніж кавомашини. Існує 4 види кавоварок, серед яких є невелика різниця:

• Капсульна - нерідко в магазинах у відділі кавових напоїв можна побачити капсули для кавоварок. Це невеликі упаковки з капсулою, яку ви встановлюєте в кавоварку і незабаром отримуєте капучино, латте або класичний еспресо. Такий варіант неймовірно зручний для користування вранці, не вимагає майже ніяких маніпуляцій з вашого боку. Швидко і смачно. Кавоварка досить зручна у використанні: вам не потрібно витрачати час на очищення, ціна її досить доступна і вона не займає багато місця.
• Ріжкова - для такого апарату вам потрібна мелена каву. Процедура приготування кави більш довга, ніж в крапельної. У спеціальний фільтр ви додаєте мелену каву, утрамбовуєте її і вставляєте в кавоварку. Потім через каву проходить вода під тиском і через кілька секунд ви отримаєте улюблений напій. У такій кавоварці можна приготувати еспресо і капучіно дуже швидко.
• Крапельна - один з найпопулярніших видів кавоварок на ринку, відрізняється своєю недорогою ціною і зручністю у використанні. Як тільки вони почали з'являтися у продажу, в основному всі купували саме їх. Принцип їх роботи такий: в маленьке сито засипають мелену каву, при включенні вода 90 градусів протікає через сито, і в результаті в чашці виявляється свіжа, ароматна кава.
• Гейзерна - вона складається з трьох відділів: для води, мелених кавових зерен і свіжозвареної кави. Під час приготування напою вода піднімається вгору під тиском подібно гейзеру і виливає каву в верхній відділ, потім він потрапляє до вас в кружку. Такі кавоварки дуже легко мити, не потрібно купувати фільтр і в ній навіть можна заварювати чай.
• Чалдова - принципом своєї роботи такий вид кавоварок аналогічний капсульної, в основному він нічим не відрізняється. Замість капсул для неї потрібно використовувати кавові таблетки.

Якщо вам потрібно просто швидке приготування смачної кави вранці без особливих зусиль, кавоварка стане відмінним вибором. Від вас вимагається лише мелені зерна або капсули і пара хвилин.

Що стосується мінусів, то кожен тип кавоварки має свої недоліки. Наприклад, для рожкової кавоварки потрібно вибирати зерна спеціального помелу, також вона не може приготувати напою більше ніж на 2 чашки. Капсульна кавоварка вимагає великих витрат, тому що капсули коштують досить дорого і собівартість чашки кави збільшується в порівнянні з покупкою звичайних зерен або меленої кави. Гейзерна кавоварка готує каву близько 5 хвилин і працює тільки за умови навантаженості. І, нарешті, крапельна кавоварка вимагає періодичної зміни фільтра, міцність напою обмежена, в основному вона середня, і на приготування напою йде досить багато часу.

Кавомашина - головні відмінності

Цей апарат досить дорогий чере свої можливості і повністю автоматизований процес приготування кави, в цьому і полягає основна різниця з кавоварками. Не дивлячись на це, в підсумку кава виходить дуже ароматною, насиченою, ви самі зможете без праці зробити пінку для латте або капучино або просто насолодитися міцним еспресо. Віддати перевагу кавомашині варто, якщо ви любите справжню каву власного приготування і маєте бажання «морочитися» з добавками, збивання молока, так як ідеальним варіантом вважається кавоварка напівавтомат. Такими апаратами найчастіше користуються в кав'ярнях і офісах.

Щоб правильно зрозуміти, чим відрізняються апарати для приготування кави, потрібно знати їх принцип роботи. Він полягає в наступному: кавомашина сама перемелює зерна під тиском, таким чином кава зі свіжомелених зерен виходить набагато смачніше.

Автоматична кавоварка здатна виконувати сама наступні функції:

• Збивати молоко.
• Дозувати воду.
• Перемелювати зерна.
• Пропонувати рівень міцності напою.
• Підігрівати кухоль і т. д.

Якщо місце на кухні дозволяє, то перевагу краще віддати кавомашині. Автоматичний режим дає можливість зробити справжню насичену кава без зусиль на будь-який смак: латте, капучино, еспресо.

Але також у кавомашини є недоліки. Вона вимагає за собою ретельного догляду, регулярного очищення. Потрібно стежити за чистотою її «нутрощів», так як рано чи пізно з'являється накип, який потрібно видаляти за допомогою спеціальних засобів і очищеної води.

Одним з найголовніших недоліків є шум під час приготування - кавомашина працює дуже голосно, і якщо у вас вдома є маленькі діти або тварини, будьте вкрай обережні.

Якщо пристрій зламався, самостійно виявити причину поломки і усунути її не вийде. Зазвичай її потрібно відносити в сервіс і лагодження виллється у велику суму.

Додатково радять купити також фільтр для води, тому що вона повинна бути максимально чистою.

Вибір пристрою для приготування улюблених напоїв повинен бути усвідомленим і добре обдуманим, так як на перший погляд може здатися, що розходження незначні. Але це не так. При щоденному користуванні швидкість і зручність стоять на першому місці, саме тому, розуміти чим відрізняється той чи інший апарат вкрай важливо для економії власних коштів і насолоди улюбленим напоєм.