Зелена кава: користь для здоров'я та фітнесу
Цей різновид кави став популярним відносно недавно. В основному це сталося не через те, що це "щось новеньке і потрібно спробувати", а через характерні властивості продукту, завдяки яким можна схуднути і покращити своє здоров'я.
Особливості зеленої кави
Існує думка, що це якийсь окремий сорт, але насправді це не так. Це просто кавові зерна, які ще не піддавалися обсмаженню та додатковій обробці. Тому зелена кава може бути як Робустою, так і Арабікою. Зовні її колір нагадує більше оливковий, ніж зелений.
Як і у випадку з іншими продуктами, відсутність температурного впливу дозволяє зберегти в зелених зернах максимальний вміст корисних для здоров'я елементів (антиоксиданти, вітаміни). Так, наприклад, кофеїну в зеленій каві більше, ніж у звичайній обсмаженій. Для тих, хто займається фітнесом, вона буде корисною як стимулятор фізичної активності. Крім цього, вона тонізує та позитивно впливає на роботу центральної нервової системи.
Також у складі є танін, що використовується у профілактиці інфекційних захворювань. Він виконує одразу три важливі функції.
- Запобігає розмноженню патогенних мікроорганізмів.
- Бере участь у нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
- Позитивно впливає на загоєння ран.
Хлорогенова кислота теж є тільки в зелених зернах, оскільки при обсмажуванні її молекули руйнуються. Ця речовина сприяє гарному метаболізму, має протизапальну та антибактеріальну дію, впливає на зниження артеріального тиску.
Зелена кава багата на амінокислоти, що сприяють виведенню з організму токсинів, а також нікотинову кислоту, яка прискорює метаболізм. Ліпіди позитивно впливають на роботу ендокринної системи, а клітковина підтримує функціонування травлення.
Як бачимо, напій має цілу низку позитивних властивостей для фітнесу та загального стану здоров'я:
- тонізує;
- знімає набряки та запалення;
- має жироспалюючий ефект.
Корисні властивості для схуднення
Фахівцями доведено, що зелена кава прискорює метаболізм. Це важливий момент для тих, кому потрібно схуднути. Прискорення обмінних процесів в організмі знижує ймовірність накопичення зайвого жиру, що є причиною повноти. Щоб досягти такого ефекту, потрібна якісна зелена кава. Придбати таку можна на сайті спеціалізованої компанії.
Вживання напою сприяє дворазовому зниженню потреби в глюкозі. Це виявляється у тому, що людині менше хочеться чогось солодкого. Крім цього, пригнічується відчуття апетиту, через що менше вживається їжі. Адже переїдання часто виникає не через голод, а просто при вигляді апетитної страви.
Одна з найголовніших переваг – пряме спалювання накопиченого жиру. Напій знижує вміст цукру у крові. Наслідком цього стає пошук організмом нових джерел енергії, якими є жирові відкладення.
Користь від вживання такої кави можна посилити за допомогою різноманітних добавок. Насамперед йдеться про імбир. Цей продукт допомагає вивести шлаки з організму та додатково посилює вплив кави на спалювання жиру.
Як правильно приготувати
Щоб отримати від напою максимум користі, необхідно правильно його приготувати. Зелена кава продається в основному в зернах, тому перед вживанням її потрібно змолоти. Обсмажувати зерна не можна, оскільки це зменшить корисні властивості. Для великого помелу можна використовувати кавоварку або турку.
Якщо користуватися френч-пресом, то краще дати настоятися готовому напою близько 15 хвилин. Річ у тому, що зерна по суті є сирими, тому повільніше виділяють кавові олії. Пити каву рекомендується перед їжею, оскільки це позитивно впливає на прискорення метаболічних процесів.