Піролітичне очищення духової шафи: що потрібно знати

Багато хто чув, що існує каталітичне очищення духовки, і навіть користувалися ним. Але для тих, хто не знає, що це таке, і збирається купувати духову піч, слід розповісти докладніше про піроліз.

Піролітичне очищення духовки: суть процесу

Що таке каталітична чистка

Піроліз означає розпад під дією вогню. Так і відбувається при піролітічному очищенні. Бризки жиру і залишки їжі просто згорають під дією високої температури. Щоб очищення спрацювало, треба включити піч і розігріти до температури близько 500 ° C. Піроліз застосовують в електричних печах, оскільки тільки в них можна домогтися досить сильного нагріву.

В результаті всі забруднення згорять і перетворюються в сажу. Оскільки при згорянні утворюються летючі речовини з неприємним запахом, то в грубці передбачений фільтр. Він вбирає дим всередині духової шафи, не даючи йому вийти назовні. Один раз приблизно в 100 годин роботи фільтр прокалівають, тим самим очищуючи його.

Опис процесу

Піролітичне очищення працює дуже просто, але при його включенні треба пам'ятати про високу температуру і постаратися не торкатися до грубки. Сам процес полягає в наступних діях:

  • вийміть з духовки весь вміст, включаючи листи та решітки;
  • включіть її на розігрів (функція «піроліз»);
  • дочекайтеся, коли очищення завершиться, і духовка охолоне;
  • протріть внутрішні стінки вологою губкою, видаляючи сажу;
  • поверніть на місце всі внутрішні елементи, які витягли.

Неприємний запах може виходити назовні з духовки, тому в процесі очищення треба включати витяжку. Рекомендують проводити очистку регулярно. В цьому випадку запах буде значно менше.

Вимоги до духової шафі

Оскільки духовка з піролізом сильно розігрівається, всі її внутрішні елементи повинні бути зроблені з міцного жаростійкого металу і такої ж емалі. Особливі вимоги пред'являються до оглядового віконця на дверцятах. Його роблять з 2-3 шарів товстого скла, здатного витримувати високу температуру. Дверцята шафи після запуску програми очищення блокуються, блокування знімається тільки при охолодженні внутрішньої камери до 250°.

Все це дозволяє забезпечити безпеку і запобігти розігріванню меблів, яка оточує духову шафу. Внутрішні частини не деформуються, залишається незмінною ширина і глибина духовки. Печі з піролізом пропонують торгові марки Бош, Сіменс, Мілі та деякі інші.

Плюси і мінуси піролітичного очищення

Що стосується автоматизації процесу, то піролітичне очищення можна вважати ідеальним в цьому плані. Не треба нічого терти щіткою, застосовувати миючі гелі, порошки та інші засоби. Досить включення духової шафи і весь бруд, весь жир згорить.

Каталітичний фільтр, через який проходить дим, теж не потребує заміни. Він розрахований на термін служби приладу.

При цьому очищуються всі внутрішні елементи і важкодоступні місця від будь-якого виду забруднень, будь то жир, пролите молоко або цукровий сироп.

У чому ж полягають недоліки очищення піролізом? По-перше, треба окремо чистити листи та решітки. Звичайно, це можна зробити в посудомийній машині, але не у кожного вона є. Та й забруднення бувають такі, що електрична посудомийка з ними не впорається.

По-друге, каталітична очистка вимагає високих витрат електроенергії. Духовку треба включати окремо після приготування їжі, при цьому витрачається до 7 кВт/год енергії.

Ще один недолік полягає в неприємному запаху гару, який виникає при сильному забрудненні і вимагає включення витяжки. І окремо треба відзначити, що ціна печей з піролітичною очисткою зазвичай вище, ніж з гідролізною або каталітичною. Це пов'язано з особливостями будови печі, з необхідністю використовувати жаростійкі матеріали.

Багато господинь використовують піролітичну чистку тільки при сильних забрудненнях 1-2 рази на місяць. В інших випадках протирають її вручну. Це дозволяє заощадити на електроенергії і в той же час зберігати побутовий прилад в чистоті.

Схожі публікації

0 коментарів

Вгору